Кепчук ( г. Санкт-Петербург )
Всех приветствую!
Первая пятница мая!
Flugel - молодая быстро развивающаяся пивоварня(микропивоварня), работающая только с качественным европейским сырьем на европейском оборудовании по классической системе варения.
(из интерн.)
Купил я кислый эль, в крупной сети разливных напитков в СПб. Варит его пивоварня Flugel.
За 0,5 - просят 153р., а за литр хотят 295р.
Убрал я в холодильник, и полез в сеть за информацией об этой пивоварне.
т.к. Очень мало встречал, всего пару раз, на выставках.
Орфографоманы, грамманаци и тд, они новички, отнеситесь с пониманием.
Но у вы и ах, не могу толком наскрести точную информацию, рылся более часа в сети.
Много противоречий, а оффициальный их сайт не помог особо.
Показывает ул. Савушкина 71 и фотки работников, Липовая аллея 9 нашёл ещё.
Ну что поделать...
Вот так значит выглядит бутылка.
Наливают его в пластиковую тару, мне что странно "крановщица" сразу перешла к делу.
Не ушла в подсобку и не встряхнула кегу.
Либо не нужно, либо не знает, либо забила на это дело, а может быть передо мной недавно уже брали и встряхивала кегу.
Бутылка 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 13%.
Кепчук. Проскакивает "в сети" что фильтрованное, и на сайте написано что непастеризованное.
---"Мы не применяем губительную для вкуса пастеризациию"---
Мною ожидается: "кепчук" вроде бы намек на бабушкины соленья, хотя на их сайте фото только "молодых" работников.
При вскрытии из бутылки вырвались ароматы томатов и специи.
Пены образовалось много, но осела за секунды.
Оставив на краю бокала частички.
Цвет: красно алый, мутный, свет не проходит.
Газация: очень слабая.
Аромат: консервированные томаты, запахи пива.
Вкус: первые глотки очень лёгкая остринка в перемешку с томатным соком. Томатная составляющая ярко, немного сладости. Пиво сварено очень лёгким, алкоголь есть но не ощутим практически.
Очень лёгкое, очень питкое пиво. Освежает.
На послевкусие выступают поочередно перчинка с томатами, и пивные черты.
Тут должен быть состав, но его я не нашёл.
Скажу так как то: мне данные экземпляр понравился.
Хорошо сварено пиво, лёгкое, свежий вкус каждый глоток. Без лишнего, без упора на что-то.
Просто хорошая лёгкая томатка. Где много томатного и пивного. Начинающим, кто в первые пробует томатки хорошо подойдёт.
Как утреннее лекарство очень хорошо подойдёт.
В жаркий день. За разговорами в компании.
Ничего нового, или непонятного, без противностей и переборов.
Всё просто и понятно.
Рекомендую всем к ознакомлению, к покупке.
Можно и поискать.
Ну а команде пивоваров, вдруг заглянут, --- " наращивайте мощности, ассортимент делайте, ну и приведите в порядок сайт и дайте доступ к составу людям"---
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, все на свой вкус и риск конечно же.
Не скучаем, пьем в меру, когда есть время.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение,знания или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
Пивирус Снек Саратов (Дары смерти 3 последствия)
Привет всем. Не так давно писал о своём Саратовском beer-туре.
Так вот мне случайно довелось проезжать мимо магазина разливного пива на ул. Гвардейская в Ленинском районе, у которого не мог не остановится и вот почему. Креатив названия и визуальное исполнение внешней вывески вызвали нешуточный интерес. Готовы? "Пивирус Снек" 😂
Казалось бы что такого, но поклонники Гарри Поттера из тех, кому перевалило за 18, должны были просто очередью встать в магазин 😁.
На вывеске образ учителя Хогвартса Severus Snape, верхом на рыбе с двумя круголями пива, в одном изображении, и, задумчиво сидящего с бутылками пива и чипсами, в другой фасадной части. 😂😂😂
Видимо перевод с английского был не точен, а может Снейп таки перекрылся от Волан-Де-Морта, но чую дело пахнет продолжением Поттерианы "Дары смерти 3 - миссия невыполнима, последствия". Спйлер приоткрывет завесу тайны новой главы. Уважаемый преподаватель защиты от тёмного пива, ой, от магии, стал именоваться Пивирус Снек 🤣
Однозначно ожидалось внутри магазина увидеть соответствующий интерьер и лучший ассортимент ведущих крафтовых пивоварен по разному "зельеварению".
Вопреки ожиданиям внутри всё оказалось по классике. Самый обычный магазин, правда с достойным ремонтом, но с минимальным ассортиментом как в пиве, так и в снеках. На кранах преимущественно светлые сорта. Одинокое бархатное, скромно скучало в конце списка. Из 22 кранов, под пивом оказалась только половина. Про хадыженское Владимирское вообще молчу, к оригинальным хадыжам они имеют такое же отношение, как Дамболдор к лабрадору. В трёх холодильниках также не нашлось ничего интересного, так как подобный ассортимент есть в любом магазине. Пересушенная и белая от соли рыба на витрине, призывала тёмные силы, изгнать её 😅.
Господа пивоборцы, это не дело. Если серьёзно, то нужно найти денег и реализовать идею, которую обыграли на фасаде магазина. Избавиться от однообразного пива на кранах и вообще ассортимент поменять. В крайнем случае переименовать тематически, к прмеру: "хадыж владимирский" в "авада кедавру". Холодильники купить и наполнить эксклюзивом, а не банальщиной, которой на всех углах торгуют.
Потенциал то у места есть...
Фестиваль пива "Прибой" Владивосток 2023г
Добрейшего. Фото экспресс отчёт о проведённом пивном фестивале "Прибой" на пляже Кунгасный Владивосток 9.09.2023г. Пожалуй самый дальний, по расстоянию, пивной фестиваль в России, если считать от Москвы. Но от этого не менее интересный. Место выбрано очень красивое, на закате с бокалом пенного и в хорошей компании, даже уходить не захочется.
Сбор гостей проходил в после обеденное время (кстати гости готовы были уже с утра веселиться). Пивной теме традиционно было уделено особое внимание. Около 12 пивоварен было представлено к дегустации участников. Из представителей пенного братства присутствовали в основном классические представители, что в общем своего рода фишка, учитывая, что после всего крафтового безумия на фестах за год, хочется спокойно посмаковать обычного хорошего лагера.
В программе был необычный подстольно-настольный футбол (стол с отверстиями для нескольких голов. Две команды вдували шарик изо всех сил в ворота друг друга 😄👏. На фото видно старались очень). Пивная йога при участии пивозавра (похоже родственник с фестивальчика из Ростова). Дегустация бельгийского и катание-юзание по скользкой поверхности на надувных крокодилах (ни одна рептилия не пострадала). Также супер турнир в мега супер волейбол (мяч размером с нескольких игроков, пинали и швыряли, всей толпой как могли 😅).
Единственное что хотелось бы в таком фесте, это продолжение банкета до самого утра. А на этом всё 🤓🍺
Как назвать магазин разливного пива?
Как назвать магазин пива?
Совершенно логичный вопрос - для человека, который задумывается об открытии своего магазина пива. Подбор названия, или нейминг – процесс деликатный и крайне важный для любого заведения. Ведь, как известно, корабль поплывет так, как его назовешь.
Придуманное название станет частью «вашего» пива, магазина или сети, оно будет на вывеске и рекламе. Оно должно хорошо выглядеть, легко запоминаться и произноситься, вызывать положительные эмоции, или как минимум не вызывать негативных ассоциаций. В этом деле, необходимо проявить креатив, чтобы получилось звучное, красивое название, не похожее на конкурентные.
Как построить название? Основные принципы:
Существует несколько универсальных правил.
Краткие названия - легче для восприятия и запоминания.
Оригинальность и уникальность названия – это важно, и это сложно, так как конкурентов в пивной нише – очень много, и каждый старается «занять» выгодное название.
Нотки юмора – уместны, но в меру. Не стоит быть смешным. Покупатель должен заметить вывеску и зайти в магазин, а не посмеяться и пройти мимо.
Помните о целевой аудитории: не стоит использовать сложные иностранные слова и неологизмы, непонятные большинству. Не нужно впадать и в другую крайность. Слишком простое, незамысловатое название не сможет заманить приличного клиента.
При открытии магазина, большинство владельцев руководствуются принципом: пивному магазину - пивное имя, и подбирают то, что прямо ассоциируется с главным продуктом. Есть и другие способы, которые помогут подобрать подходящее имя магазину разливного пива.
1. Название с использованием слова «пиво», а также англоязычной версии «бир», «beer»
Самый частый метод, подбора названия - это различные сочетания со словом «пиво». Множество вариантов можно придумать, используя данный метод. Например: "Пивная точка", "Beer House", "Биржа". При этом, клиент сразу сможет понять, что продается в данном магазине.
2. Названия, связанные с алкоголем в широком понимании
Если вы считаете, что названия, где слово «пиво» во главе, очень распространены и уже надоели потребителю, то есть вариант, использования слов связанных с алкоголем, как напитком. К примеру слова: градус, солод, бочонок, а также разные "рыбные" названия.
3. Названия не содержащие «алкогольных» слов
Тут фантазия совсем неограниченна и есть множество вариантов. Можно создать очень яркие, оригинальные, запоминающиеся названия. Примеры: "Штирлиц", "Янтарь", "У друзей".
4. Одно слово - из двух и более
Отдельно стоит отметить способ, в основе которого - объединение нескольких слов в одно. Этот распространенный прием в нейминге, способный расширить горизонты выбора. Его применяют абсолютно в разных нишах. Название, придуманное по данному принципу не редкость и в пивной тематике: "Главпивмаг", "Пивпункт", "Пивстоп".
Прежде чем подумать о названии, подумайте о клиенте: кто ваш покупатель и чего он хочет? Название должно быть понятным, интересным покупателю, иметь логическую смысловую нагрузку. Оцените названия, на примере следующих, они принадлежат реальным магазинам пива:
100 бочек
Пивляндия
Beerloga
Штирлиц
Бюргер
По кружечке
Веселый лось
По пивку
Вечная пятница
Хмельной погребок
Главпивмаг Пивпункт
Градус
За пивком
Хмельной гусь
Хмельник
Йохохо
Веселая креветка
Наливайко
Еще по одной
Ноль пять
Светлое и темное
Пивотека
Старый
Мюнхен
Пивной причал
Мутный глаз
Пан Разливан
Пив & live
Разливайка
Пивасик
Бездонная бочка
Пивбург
ПивКо
Пивстоп
Пивнарик
Пиван
Подлещев
Пивная карта
Бухен Хауз
Пивная скважина
Утомленные жаждой
Пивное место
Пиво есть!
Точка Пи
Пивовариус
Пиволюб
Желтый полосатик
Пивоман
Пивопей
Рак & Щука
Пивопровод
Вывеска и название - первое, что видит покупатель. С креативом можно перемудрить и выглядеть непонятно или смешно в глазах покупателей. Поэтому, лучше не полагаться только на собственное виденье. Заручитесь помощью родных, друзей, знакомых, а еще лучше – помощью потенциальных клиентов. Подберите несколько достойных вариантов, среди которых выберете самый привлекательный. Если название нравится клиентам, привлекает их в ваш магазин, оно точно понравится и вам!
Без лишних слов
Мы меняемся к лучшему!
Друзья! Давай на секунду отвлечемся от происходящего, хоть и сердце щемит, и 10 секунд порадуемся, что мы меняемся к лучшему. Без пояснению, думаю по картинкам догадаетесь сами. Первый скрин 2016 год, второй 2022 год.