Котлета из мух - пошаговый рецепт на видео
Тут проскочило в новостях про инновационную разработку Сколково - хлебушек из мух...
Проблема в том, что где-то в Африке про этот кипишь не знают и давно делают из них котлеты...
Тут проскочило в новостях про инновационную разработку Сколково - хлебушек из мух...
Проблема в том, что где-то в Африке про этот кипишь не знают и давно делают из них котлеты...
Я не диетолог, не ветеринар, занимаюсь самообразованием скорее вынужденно.
Бывают такие моменты, когда в зоомагазин приходят люди за советом. Чаще всего это как в аптеку - дайте что-нибудь, а то болит. И бывают такие ситуации, когда нет возможности сводить питомца к врачу. Это и незащищенные слои населения, и вот сейчас случилась фигня, а денег нет, и даже "ачотакова, жив же, ну ссытся, так это и у меня с перепою бывает". Жалко всех животных, хозяев не выбирают, увы.
Здесь будут заметки по тем тематикам, которые я вынужденно разбираю на работе. Память после ковидов сильно ухудшилась, да и ссылки на материалы проще хранить в одном месте.
Если у вас есть предложения, комментарии, корректировки - с удовольствием выслушаю и восприму. Моя информация, в основном, получена в виде отзывов от владельцев, из интернета, и из учебников (пока что малая доля)
Итак, поехали.
Дано: кот, 8 лет, диабет 1 типа, предполагаемая аллергия на курицу и перепелку. Надо подобрать питание.
Сразу оговорюсь, ассортимент у нас достаточно широкий, но не бесконечный. Плюс ориентирован на спальный район с большим количеством бабушек.
Вариантов было не слишком много при таких вводных. Перебрали все, девушка ушла с набором консерв, но просила глянуть ещё и натуралку
Что есть по теме в сети, из того, что не публикуется в дзене и чему хотя бы на первый взгляд можно верить
Общеобразовательная статья про кошек с диабетом 1 типа https://vetpharma.org/articles/97/4577/
Здесь понятная таблица про инсулины https://animals-clinic.ru/novosti/caharnyi-diabet-sobak-i-ko...
Расчет натуралки с микроэлементами. кошки-собаки https://www.dogfoodcalc.com/calc#/
Ну и отдельно можно посчитать количество углеводов для продуктов https://www.endocrincentr.ru/kalkulyator-hlebnyh-edinic
Вроде все. С нетерпением жду шквал тапок (тапков?).
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Недавно к своим двум кошакам завела еще котенка. Обновила сведения из интернета о натуральном питании кошек и решила поделиться с вами опытом, а заодно спросить, как делаете вы и как считаете правильным.
Коты у меня все подобрыши, возможно для породистых кошек, особенно племенных, нужно соблюдать особые рекомендации. Моя задача – накормить вкусно, правильно, относительно бюджетно.
Почему я кормлю кошек именно натуральной пищей? Был кот, у которого с возрастом проявилась мочекаменная. Ветеринары ничего особого не посоветовали, кроме как давать котэрвин и кормить специальными сухими кормами. Которые мало того, что дорогущие, так и улучшений никаких не дали. Стала готовить ему сама. Оставшиеся 6 лет он прожил без обострений и умер в 18 лет. Ну и остальных я кормлю так же, если вдруг не получилось разморозить или приготовить вовремя, даю пакетики типа феликса и вискас, но они не очень их любят. Натуральное кормление выходит дешевле, чем кормление этими пакетиками.
Что такое натуральное питание? Это не еда со стола, а отдельный сбалансированный корм.
Он на 80% состоит из продуктов животного происхождения.
Важно запомнить, что кошки – не люди. Им не нужно варить супчики и кашки из разных продуктов, постоянно разнообразить меню. Можно заготовить корм на месяц вперед и кормить одним и тем же, это не испортит их аппетит. Но при условии, что корм сбалансированный и содержит все необходимое.
Что нельзя давать кошкам? Соль не нужна. Сахар, перец – вреден. Шоколад – яд. Фрукты – не нужны. Из овощей нельзя баклажаны (ядовиты), бобовые (от них только пучит), картошку (крахмал не усваивается, затрудняет пищеварение), капусту белокочанную (пучит), по помидорам разные мнения, много не желательно, репу, редьку, редис, брюкву – нельзя. Свекла – разные мнения. Может слабить. Огурец можно, если ест сам, добавлять в еду бессмысленно, т.к. витамины не усваиваются, а кроме них там в основном вода.
Вообще пишут, что из овощей кошка не получает витамины, они нужны, чтобы улучшить работу кишечника. Поэтому разные травы типа салата давать смысла нет. Укроп, петрушку, пряности – нельзя.
По мясу – нельзя жирное, куриная кожа сырая не усваивается. Свинину можно, но только нежирную и, если не боитесь всяких вредителей.
В каком виде дается еда? Я даю только в сыром виде. Зачем давать вареное, если кошка хищник? У нее все механизмы эволюции настроены на употребление сырой пищи. Даже эскимосы (или какие там народности) начали болеть, когда им запретили пить сырую кровь (а витаминов из зелени у них было очень мало). Наткнулась на исследование еще в начале века, что кошки, которым давали сырую пищу, жили дольше и меньше болели. Для меня выбор очевиден (к тому же меньше лишних движений). И форумы заводчиков со мной согласны.
Что делать со всякими глистами? Не покупать мясо в сомнительных местах, глистогонить животных, замораживать еду, а давать только после разморозки.
Еду я не подогреваю, даю комнатной температуры, а то и сразу из холодильника.
Нужно ли прокручивать мясо на мясорубке? Чистый мелкий фарш давать нельзя. Он затрудняет работу пищеварения, не дает возможность очищать зубы и развивать жевательные мышцы. Можно часть мяса нарезать кусочками. Я перебиваю в блендере, но слегка, чтобы там оставались куски, часть нарезаю покрупнее. Если все давать кусочками, то растительные ингредиенты не съедаются.
Мой натуральный рацион для кошек.
Как это делаю я? Не претендую на истину в последней инстанции, просто мой опыт.
Вначале я беру овощи. Учитывая исключения, приведенные выше, у нас остаются кабачки, тыква, морковь, стручковая фасоль (там белка мало), с осторожностью свекла, цветная капуста, брокколи. На самом деле не так важно. Беру на глаз 5 – 7% от общего веса. Обычно это одна средняя морковка или кусок тыквы. Отвариваю до полуготовности.
Далее насыпаю еще 3 – 4 ложки хлопьев 5 злаков или овсяных. Хотя встречала информацию, что крупа вредна, но в таком количестве она просто улучшает перистальтику кишечника. Рис может крепить. Перловка не переваривается. Греча – разные мнения существуют, в таком количестве вряд ли сможет навредить.
Когда каша почти сварилась, разбиваю прямо туда несколько яиц (из расчета 2 шт на неделю на нос). Сырой белок кошкам вреден, а желток лучше давать сырым. В общем некое яйцо-пашот.
Выключаю, остужаю, перебиваю в блендере частями с мясом, чтобы все перемешалось.
Беру творог, до 20% от общего, часто поменьше, но даю отдельно немного разведенную ряженку или сметану, (кефир не пьют). Можно встретить мнение, что творог нельзя давать с мясом. По-другому они не жрут, поэтому смешиваю. Творог надо брать не жирный, но не обезжиренный. Беру недорогой, до 9%.
Начинается самое интересное. Мясо.
Нельзя давать кошкам просто мясо вроде грудок или говядины. В нем не содержится все, что нужно, кошки от этого болеют.
Я покупаю дешевую печень и почки (да, свиные, в этом нет ничего ужасного, они хорошо усваиваются, очень дешевые и в них нет жира). Печень иногда даю куриную, продавали индюшиную, давала ее. Много не рекомендуется. Если много давать печени, будет избыток витамина А, а это вредно. Некоторых от печени может слабить. Почки нужно немного вымочить в холодной воде. Этого вместе 20%. Давать нужно обязательно.
Сердце – содержит таурин, необходимый кошке и массу полезных вещей. Даю свиное и куриное (говяжьего у нас вроде и не купить). Можно до 40%
Легкое – не обязательно, но если есть, можно добавить до 10%.
Рубец – продают помытый, без запаха, кошки обожают. До 10%
Куриные желудочки – дешевые, полезные – можно 20%. Лишний жирок можно не обрезать, его немного тоже нужно.
Обычное филе покупаю изредка. Это не бюджетно и пользы в нем меньше. Пробовала покупать замороженный фарш типа индейки, куриный – животные не в восторге от него.
Основное мясо добиваю куриными головами, шейками, спинками, покупаю куриную обрезь. Кошкам нужен кальций, а лучше всего он усваивается из костей (и нет, творог не заменит это, т.к. в нем много фосфора и нарушается баланс). Эти ингредиенты дешевы и содержат тоненькие косточки, которые легко усваиваются. Но подходит это только для кошек, которые, действительно едят сырое мясо, иначе у них вырабатывается мало кислоты в желудке.
Все кости даются обязательно сырыми и только не трубчатые. Все размалываю кулинарным молотком и нарезаю на мелкие кусочки. Добавляю к основной еде.
В итоге получается так:
20% овощи и злаки +яйца
20% печень и почки
20% творог
20% желудки
10% рубец
20% сердце
20% мясо
Получилось 130%. Можно что-то не доложить в этот раз, в другой – что-то другое. Я особо не заморачиваюсь, это примерные ориентиры.
Полезно добавлять нерафинированное масло по 1 мл на день на кошку, кладу на глаз. Иногда добавляю ламинарию, пару столовых ложек.
Объем готовлю большой, сразу 3 – 4 кг. Раскладываю по одноразовым контейнерам, укладываю в морозилку, достаю по мере надобности. У кошек всегда хороший аппетит и море энергии. Исхожу из продуктов, которые легко достать в моем поселке, но конечно полезно разнообразие. Если есть дешевая говядина, индейка, можно добавлять ее.
У меня получается +/- 200 руб за кг корма. Вискас по акции выходит 260 руб за кг, которые они едят без удовольствия и часто оставляют недоеденным. А здесь я точно знаю, что даю своим кошкам.
Надеюсь, эта информация кому-то будет полезной.
Всем привет!
Сегодня мы поговорим про людей нетрадиционной питательной ориентации. А если говорить точнее: про фруктоедов, сыроедов и подобных едов.
Прежде чем я выскажусь на эту тему, хочу сделать несколько важных примечаний.
Примечание 1. В своем тексте я пишу именно про фанатиков, а не про людей, которые случайно и по незнанию начали придерживаться сомнительных типов питания.
Примечание 2. Если вы фанатик, то не принимайте мои слова и высказывания близко к сердцу, я отношусь с уважением почти к каждому человеку, но я хочу высказаться именно так, как хочу.
Начинаем!
Несколько дней назад я наткнулся на видео с фанатиком-фруктоедом. Если кто-то не в курсе, то фруктоед - это человек, который питается только фруктами/плодами. И всё.
Так вот, этот фруктоед рассказывал о невероятных преимуществах этой диеты и прочих чудо-эффектах. Я решил посмотреть это видео полностью...
Во время просмотра я не смог сдерживать эмоций, начал возмущаться, и стал анализировать его слова, делая себе заметки. Этими мыслями я и хочу поделиться с вами.
Обращаю ваше внимание на то, что я не врач-диетолог и не специалист по фруктоедению. Я всего лишь делюсь собственными мыслями и умозаключениями.
Итак, в чем проблема фанатиков-фрукторианцев и любителей подобных диет:
1. Отсутствие знаний.
У этих людей фактически отсутствуют фундаментальные/базовые знания анатомии и физиологии. Но зато у них есть большая иллюзия наличия знаний. В основном они берут информацию из видосиков на YouTube. Иногда читают сомнительные книги таких же фанатиков. Очень часто они говорят «я изучаю альтернативную информацию», при этом не владеют базовой. Еще есть речевой шаблон, который используется в спорах: «а вот ты сначала изучи альтернативную информацию, а потом поговорим».
А если вы спросите у них какой-нибудь базовый вопрос, например: «Расскажи, как происходит процесс пищеварения?», «Почему с точки зрения физиологии человека, мы должны питаться только фруктами?» или «Назови макро и микронутриенты, которые жизненно необходимы нашему организму?» и т.д. Скорее всего вам ответят: «Это не обязательно знать, главное - что диета многим помогает».
Детальный и фактический диалог с таким человеком выстроить невозможно. Почему? Потому что у него нет фундаментальных знаний. Все будет сводиться к уходу от ответа.
Первый пункт можно завершить следующей фразой: «Иллюзия знания при полном его отсутствии».
2. Систематическая ошибка выжившего.
Это довольно распространенное когнитивное искажение. Суть заключается в том, что при анализе каких-либо событий, мы учитываем одни данные, но игнорируем другие (чаще всего в связи с тем, что у нас их нет). Другими словами: «Учет известного и пренебрежение неизвестным, но существующим».
Мы знаем рассказы единичных фанатиков о том, как восхитительно они себя чувствуют благодаря своему типу питания (и они об этом везде трубят), но мы не знаем истории людей, которые чувствуют себя хреново, и у них начались серьезные проблемы со здоровьем.
Кто захочет рассказывать о том, что он дурак, который угробил свое здоровье подобными диетами? В общем, суть в том, что у нас нет данных о людях, которым эти диеты нанесли вред. Но это не значит, что таких людей нет.
Можете загуглить «ошибка выжившего» и подробнее разобраться в этой теме.
3. Фокус внимания.
Фанатик фокусируется только на преимуществах своей чудо-диеты, поэтому не видит недостатков. Он их просто игнорирует.
Из-за этого, преимущества сильно завышаются, а недостатки и риски значительно занижаются. Об объективной оценке ЗА и ПРОТИВ речи не идет.
4. Черно-белое мышление.
Человек нетрадиционной питательной ориентацией не может понять, что мир не делится на черное и белое. Он всегда состоит из полутонов, где-то по середине. Но фанатик-фруктоед утверждает, что фрукты и плоды - это белое (хорошее), а вся остальная еда - это черное (плохое).
Сюда же можно отнести уход в крайности. Счастье в балансе/золотой середине, а не в крайностях. Вся природа и организм человека стремится к балансу (гомеостазу). Питание – не исключение.
5. Теории заговоров.
Мое любимое. Очень часто специфические диеты основываются на теориях заговора. Например, «Государство хочет нас убить, заставляя есть вредную еду», «Фарм компании зарабатывают на нас миллиарды, продавая нам вредные таблетки», «Все врачи работают на компании, которые продвигают свои интересы» и т.д. Примеров можно привести очень много.
Давайте так: коммерческие интересы есть всегда и у всех, в современном мире от этого никуда не деться. Да, существуют много проплаченных исследований. Да, существуют продукты низкого качества. И да, существуют проплаченные врачи, которые продвигают определенные таблетки/лекарства. Скажу вам по секрету – даже адепты альтернативного питания имеют коммерческие интересы (речь про миллионные бюджеты).
НО! Вместе с этим, существуют прекрасные НЕ проплаченные врачи-профессионалы, существуют независимые исследовательские группы, существуют таблетки, которые спасают жизни и т.д. Вы же помните, о чем я писал в предыдущем пункте? Мир не черно-белый.
Еще нужно помнить о таком когнитивном искажении, как «Обобщение». Примеры: «Все врачи проплаченные», «Все спортсмены - тупые», «Все девушки/мужчины - стервы/козлы» и т.д. Надеюсь вы понимаете, что это не так? Нужно разбираться в каждой конкретной ситуации, а не обобщать.
6. Путь избранных.
У фанатиков особенно заметно желание выделиться из «серой массы» и стать уникальным, избранным. Диалог в голове фанатика может быть следующим: «Вот вы все тупые, слушаете всяких специалистов, а я вот просветленный, особенный. Я познал суть счастья и этого мира. Я выше вас всех, потому что особенно питаюсь».
Так же у фанатиков вызывает особенный экстаз присоединение к группе единомышленников. Они представляют себя воинами света, которые доносят истину до глупых людишек, не познавших этот мир.
7. «Моему другу помогло же».
Это самый популярный "аргумент" в споре с фуд-фанатиками, и один из самых забавных в научных кругах. Суть заключается в том, что человек пробует что-то на себе, ему становится лучше и он говорит: «А мне помогло!».
Проблема в том, что на наше состояние влияет сотни переменных, поэтому очень сложно объективно определить, почему именно стало лучше. Это большая тема, может как-нибудь напишу отдельную статью.
А пока рекомендую прочитать статью: «Научный ликбез: "А мне помогает!"» на Pikabu.
8. Питание - это панацея.
Представляете, как было бы круто, если б только питание определяло здоровье и качество нашей жизни? Но к сожалению, этого не происходит.
Питание - один из основных факторов нашей жизни, но не единственный. Давайте не будем забывать про генетику (которая оказывает огромное влияние на нас), условия жизни и окружающей среды, особенности мышления, психику, хронические заболевания и прочее. Как я писал выше, на нашу жизнь влияет сотни (может и тысячи) факторов.
Адекватное питание значительно может улучшить качество нашей жизни и здоровья, но это не панацея от всего.
Это были основные пункты.
Отдельно хочу выделить супер-уверенность фанатиков. Они очень убеждены в своей правоте. Не важно, что тысячи специалистов пытаются разобраться в различных сложнейших вопросах функционирования нашего организма, у фанатика все очевидно, просто и понятно.
Тут в полной красе эффект Даннинга-Крюгера (это когда некомпетентный человек ведёт себя как эксперт, а компетентный, наоборот, испытывает нехватку знаний) и когнитивное искажение предвзятость подтверждения (чем больше споришь, тем больше убеждаешься в своей правоте, интерпретируя факты по-своему).
Ну и самое забавное то, что если вы спросите у фанатиков разных специфических типов питания о его диете, то каждый из них скажет, что перестал болеть, прекрасно себя чувствует, и вообще - стал счастливым человеком.
Проведите эксперимент - спросите у вегана (не едят продукты животного происхождения) и приверженца диеты карнивор (питаются только продуктами животного происхождения) про их типы питания, и они вам скажут одно и тоже. Каждый будет до небес восхвалять свой тип питания. Хотя они противоположные.
Ну и напоследок. Я обратил внимание, что для большинства фанатиков, эксперименты с питанием - это временная забава (для кого-то период взросления). В основном развлекаются несколько месяцев, а потом бросают это дело.
Ну какой организм и психика выдержит питание только на фруктах многие годы? Безусловно встречаются самые непробиваемые единицы, которые сидят на этих диетах годами, но в основном в дальнейшем это становится их бизнесом (продают всякие консультации, планы питания и т.д.). И вероятнее всего, ночью подъедают вкусный стейк с ароматом яблочка.
А если убежденный фанатик действительно четко и честно придерживается своего типа питания многие годы, то вероятнее всего, в скором времени он окажется на больничной койке в процессе "откачивания". Но у таких людей чаще всего проблемы с психикой, и они "не от мира сего".
Ну что, друзья, мне пора заканчивать поток мыслей, а то я не могу остановиться (хотел еще написать про уровень “доказанной эффективности” подобных диет), но текст получился уже объемным. Так можно случайно и книгу написать.
Мне очень интересно узнать, что вы обо всем этом думаете? Может в чем-то не согласны со мной? Либо наоборот, хотите дополнить? Давайте пообщаемся в комментариях.
P.S. Еще раз хочу сказать, чтобы никто не обижался на мои слова (а то сейчас век любителей обид). Может я где-то резко высказался, но не забывайте, что альтернативные типы питания могут нанести огромный вред здоровью человека.
Адепты особо не думают об ответственности перед людьми, которым они раздают свои чудо-советы. Поэтому в данном вопросе требуется жесткость.
Пост из группы о натуральном питании собак, был скинут в чатик питомника и честно стырен мной. Грамматика и пунктуация сохранены, авторство мне к сожалению не известно.
Каждый день:
- а вот наш рациончик! Он такой же, как ваш, но я запощу в инстаграмчик, девочки, поглядите, все ли правильно?
- (все дружно) Уиии!!! Мазольки поди натерла!
- (новенький) ой, как красиво все, мне советовали вас! А я вот тоже хочу своего кролика перевести, скажите, вот я ему даю вареное мясо..
-(все) ты охренела? Где ты видела, чтобы волки мясо варили?
-(новенькая-2) а я вот кашки даю, чтоб тепленько животику было
-(все) каши смерть, все умрут, где ты видела, чтоб волки каши варили?
-(новенькая-3) а у нас поносик без каш и варева, срем фонтаном 2 недели
-(все) ты охренела, просто организм перестраивается, 10% костной основы и заебок, волки всегда высчитывают 10% костей и срут аккуратными светлыми полупесчаными какульками
- (новенькая 4) у нас тут фура с минтаем давеча рассыпалась, девоньки, даю своим собанькам, а они не едят, что делать и не знаю, запах уже начинается
-(все) охренела? Запах - само то! Деликатес! Нормальная собака между тухлым и не тухлым тухлое должна выбирать
-(основательница культа) читайте прикрепленные файлы, неделю не пожрет - полюбит
-(почти неновенькая) девчули, купила рубец на рынке, ездила в алтуфьево аж за нечищенным, в метро в вагоне одна возвращалась - как он воняет, приехала, кинула в ванну, закрылись с мужем, детьми и кошками на кухне, дышим в форточку по очереди, как разделать - ума не приложу, может, ополоснуть душиком? (Жду, пока бабка мужа привезет дедов трофейный противогаз с войны и в бой!
-(все) ты охренела? Нет ничего пижже запаха свежего рубца, он коровкой пахнет! Не мыть! Встряхнуть просто от щепок и саморезов, которые корова сожрала и собанькам, мы кстати тоже лакомимся - сварить, обжарить с лучком - ммм...
- (член культа) зырьте, я вчера медведя завалила у подъезда, всю ночь с мужем рубили, голову так дала, пусть мои чихуишки полакомятся
- (все) ооо, круто, а глаза как даешь, они, говорят очень жирные и может пронести
- (основательница культа) глаза - самый деликатес, от него зрение сразу улучшается до уровня съеденного, только не давайте глаза крота, а то все заново начинать, а вообще, в прикрепленных файлах все это есть, вы охуели!
P.S. Фото моё, обычная порция моего собакена )
У нас в семье первая собака- коржик Фродо. Взяли мы его у женщины, которая разводит животных всех мастей и у которой опыта больше только в том, что живёт она среди собак (в том смысле, что у неё их дома очень много).
Изначально пошли по пути наименьшего сопротивления и стали кормить тем же кормом, что он ел у "заводчика". Все было нормально, кроме качества корма. Это был даже не премиум класс. А ведь мы начитались и знали, что для щенка крайне важно питаться полноценно.
Подумали-подумали и плавно перешли на корм подороже. И тут начались свистопляски со стулом. Я даже стала экспертом по собачьим экскрементам: консистенции, цвету, количеству. Из этих параметров ни один Фродькин поход не походил на стул здоровой собаки.
Опять плавно перешли на другой корм. Тут ещё начал слезиться один глаз. Неплохо было бы в этот момент бежать к ветеринару, но мы тянули...
Точка невозврата наступила, когда его начало рвать непереваренным кормом. На третий раз, когда очередной приём пищи остался на полу, я схватила пса и полетела в государственную ветеринарку. Если честно, я боялась, что он что-то съел и это "что-то" застряло в желудке. Там Фродо прокапали, прописали голодание.
После двух капельниц и более суток голодовки мы рискнули перейти на натуралку. Резко. И о чудо, пёсель стал ходить в туалет ощутимо меньше и отличными (прям-таки академическими) колбасками) а также пропали метеоризм (а мы думали, что эти ежедневные ароматы желудка нормальное явление) и подтекающий глаз.
Зачем все это писала, не знаю. Хотелось поделиться. Особенно с начинающими собаководами. Не стоит тянуть с походами к специалистам. Ведь к сожалению, аллергия на корм может проявляться по-разному.
Сэр Фродо
А тут Фродик с катетером в лапке