Sons Of Alcohol
Еретичка | Томатное гозе от Alaska Brewery
Томаты, сок лайма, перчик чили и специи. Мексиканское настроение и натуральные ингредиенты - это мичелада от Аляски.
Полиция не дала провести «пивной бокс» в московском баре
Московский бар «Столярка» привлек внимание полиции из-за попытки организовать кулачные бои. 43 посетителей бара, которые находились в зале перед началом акции, задержали. Полицейских вызвал анонимный посетитель, они успели приехать до начала боя.
Сотрудники бара попытались объяснить, что хотели устроить Beer Boxing. Это английская барная традиция:
— Есть пивные марафоны, когда люди бегут от одного бара к другому и в каждом баре выпивают по кружке пива. Это то же самое, только люди боксируют, for fun, как говорится, и между раундами выпивают по кружке пива.
Модерировать бои должен был инструктор по боевым искусствам Никита Меркулов. Предполагалось, что участники должны боксировать в боксерских перчатках. За участие каждый должен был заплатить небольшой взнос в 300 рублей.
Закончилось происшествие миром, задержанных посетителей и организаторов отпустили домой.
Число закрытий общепита выросло на 26% год к году: сильнее всего страдают бары
Осенью 2022 года число закрытий точек общепита подскочило более чем на четверть по сравнению с осенью 2021 года. По данным исследования сервиса автоматизации кафе и ресторанов r_keeper, оно выросло на 25,7%. Число открытий при этом сократилось на 3,8%. Заметнее всего это тенденция ударила по барам и рюмочным, а также по кафе, пиццериям и пекарням.
Больше всего пострадали заведения со средним чеком, который специалисты оценивают в 1–2 тысячу рублей. Это подтверждает управляющий партнер сети «Моремания» Артем Ломизе. По его мнению, серьезно ощущается стремление посетителей сэкономить. Также Артем Ломизе отмечает снижение посещаемости.
Источник
Американец вошел в Книгу рекордов Гиннесса, посетив 18 мишленовских ресторанов за день
Американец Эрик Финкельштейн установил мировой рекорд по посещению мишленовских ресторанов. За сутки мужчина успел побывать в 18 заведениях, включенных в знаменитый «Красный гид».
Несколько месяцев Эрик потратил на подготовку: он предварительно связался с 80 нью-йоркскими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен. В конечном счете ему удалось забронировать места в 18 заведениях, а 26 октября 2022 года Финкельштейн начал марафон.
Стартовой точкой рекордсмена стало место с названием Le Pavillon, где Эрик заказал салат из авокадо на гриле с зернами пшеницы, обжаренной капустой и соусом из тархуна «Зеленая богиня». Через 11 часов он завершил забег в ресторане Noda, отведав японский паровой омлет чаван-муши с икрой.
Эрик Финкельштейн успел пообедать в 4 двухзвездочных ресторанах (Aquavit, Jungsik, Momofuku Ko и The Modern) и в 14 однозвездочных. За весь марафон он употребил почти 5000 калорий и потратил 494 доллара. Мужчина чаще заказывал «быстрые» позиции — например, миску брусники за 15 долларов в Aquavit или одну чайную ложку икры в Caviar Russe за 25 долларов.
Продажи пива в Германии в 2022 году выросли на 2,7%
В 2022 году в Германии было продано 8,8 млрд литров пива, но объём продаж ещё не восстановился после пандемии. Такие данные приводит статистическое ведомство Германии Destatis.
Продажи пива в 2022 году выросли на 2,7 процента, или на 232,6 млн литров, в сравнении с 2021 годом. В этот объём не включаются безалкогольное пиво, солодовые напитки и пиво, импортированное из-за пределов Евросоюза.
«После того как пивной рынок Германии потерпел значительное сокращение в 2020 и 2021 годах из-за вызванного коронавирусом кризиса, в 2022 году продажи впервые показали небольшое восстановление», — прокомментировали статистику в ассоциации пивоваров.
Общий прирост обеспечило увеличение продаж внутри страны — на 4 процента. 82,5 процента общего объема пива было продано на рынке Германии. Однако это на 5 процентов меньше, чем в 2019 году, до пандемии. Не облагаемые акцизом продажи (на экспорт и для потребления сотрудниками предприятий) составили 1,5 млрд л. Это на 2,7 процента меньше, чем в 2021 году, и на 4,7% меньше, чем в 2019. В страны Евросоюза было экспортировано 805 млн л, что на 7,8 процента больше, чем годом ранее. Однако экспорт в страны, не входящие в ЕС, снизился на 12,4 процента, до 716 млн л.
На 0,5 процента выросли продажи бирмиксов — до 443,6 млн л (правда, на этот сегмент приходится всего 5,1 процента от общего объёма пивного рынка).
Также статистическое ведомство отметило, что из-за того, что в этом году чемпионат мира по футболу проводился зимой, он почти не дал обычного прироста продаж пива. В целом в последние годы в продажах пива наблюдается нисходящая тенденция: за 10 лет они снизились на 7,4 процента.
Ассоциация пивоваров ожидает, что 2023 год будет трудным для отрасли из-за роста расходов на газ, электроэнергию, солод, тару, что, скорее всего, приведёт к повышению цен (некоторые пивовары уже объявили о росте цен).
Питерские бизнесмены выкупили разорившийся элитный пивной клуб в Челябинске
Пивной клуб-ресторан «Крист» в Челябинске — одно из самых старых заведений в городе — обрел нового владельца.
По информации с сайта СБИС, «Крист» за долги по банковским кредитам выкупила фирма ООО «ЦАЗИ», зарегистрированная в Санкт-Петербурге.
На торги были выставлены нежилое помещение площадью 496,3 кв. метра, помещение пивного ресторана, склад и земельный участок. Стартовая цена имущества составляла 9,6 млн рублей.
Ресторан-пивоварню «Крист» открыл бизнесмен Андрей Кристелли в 1994 году. Попасть в заведение могли только клиенты, получившие рекомендацию-приглашение от действующего члена клуба. Первое время ресторан пользовался популярностью, но постепенно интерес публики к нему ослабел.
В 2014 году Кристелли получил банковский кредит на 10 млн рублей, но не погасил долг до конца. С задолженностью в 12, 2 млн рублей его компания была признана банкротом: торговые точки «Крист» остановили работу в марте, а сам ресторан — в апреле 2022 года.
Источник
Новый клип RUSSKAJA - Paschli
Russkaja — ска-панк-группа из города Вена. Звучание группы составляет смесь польки, ска, фанфар, рока и русской народной музыки.